$ shortage commodity get LIV.BUTR > spot: €7,250/t > stress_index: 0.58 WATCH > updated 14:27 UTC
BRENT $72.13/b ● TTF €44.25/MWh ● OPEC_ORB n/a SPR_US 331.2 Mb ▼ FAO_FFPI 130.8 ▼
La mantequilla de la UE, el producto lácteo más volátil. La demanda de materia grasa láctea y el tamaño de la cabaña fijan el precio.
Mantequilla (LIV.BUTR) is a livestock commodity tracked by shortage.life with a live spot of €7,250/t and a v3.2 stress index of 0.58. Quoted in €/t, the price is sourced from primary institutional feeds and refreshed on the cadence documented at /methodology.
La mantequilla de la UE, el producto lácteo más volátil. La demanda de materia grasa láctea y el tamaño de la cabaña fijan el precio. En la lectura más reciente, Mantequilla registra un precio al contado de €7,250/t — un movimiento de ▲0.50% en las últimas veinticuatro horas y de ▲5.20% en los treinta días anteriores.
El índice de estrés v3.2 sitúa a LIV.BUTR en 0.58 — una lectura watch sobre un compuesto que combina el impulso de los precios, la cobertura de inventarios, la concentración de proveedores y la exposición geopolítica. La métrica se recalcula en cada ciclo de ingesta, y es la variación semanal lo que conviene seguir más que el nivel absoluto.
Para los operadores, la cuestión no es el precio en sí, sino el amortiguador que lo respalda. Una lectura que se tensa sobre Mantequilla se combina con cualquier incidente en una ruta de tránsito o un productor compartido, y la cascada rara vez es lineal. Los escenarios siguientes incorporan LIV.BUTR como insumo explícito — cada uno se simula y revisa frente al perfil de exposición de esta materia prima.
Actualmente ningún escenario activo incorpora Mantequilla como insumo explícito.