Le chiffre : L'indice des prix des produits alimentaires de la FAO a atteint un nouveau plus haut sur 23 mois, s'établissant à 130,7 points index au 01-04-2026. C'est le niveau le plus élevé depuis 130,0 en 2024. L'indice, qui repose sur une base de 2014-2016=100, est un indicateur clé de l'évolution mensuelle des prix internationaux d'un panier de produits alimentaires. L'augmentation de l'indice est la conséquence d'une combinaison de facteurs, notamment les événements liés aux conditions météorologiques, les tensions géopolitiques et les changements dans la demande mondiale. L'IFPA a régulièrement augmenté au cours des derniers mois, avec une hausse de 2,5 points de 128,2 en mars à 130,7 en avril. ## Le mécanisme : L'indice des prix des produits alimentaires de la FAO est un indice composite, regroupant cinq indices de prix de groupes de produits : viande (20 %), produits laitiers (20 %), céréales (30 %), huiles (15 %) et sucre (15 %). L'IFPA utilise une formule d'indice de prix de Laspeyres, ce qui signifie qu'il repose sur un panier de produits fixe et un ensemble de pondérations fixes. Cette approche permet de calculer un indice de prix moyen pondéré, qui peut être utilisé pour suivre l'évolution des prix des produits sous-jacents au fil du temps. Le niveau de l'indice 130,7 indique une augmentation de 3,5 % du prix moyen des produits inclus dans l'indice, par rapport à la même période de l'année précédente. ## Les perspectives : En regardant vers l'avenir, plusieurs facteurs influenceront la trajectoire de l'indice des prix des produits alimentaires de la FAO. Parmi les éléments à surveiller, citons : L'impact des événements liés aux conditions météorologiques sur les rendements des cultures et les prix des produits, tels que la [sécheresse](https://www.fao.org) récente aux États-Unis, qui a affecté la [production de blé](https://www.fao.org) L'évolution des tensions géopolitiques et de leurs effets sur les flux commerciaux et les prix des produits, en particulier s'agissant des exportations de blé d'Ukraine L'évolution de la demande mondiale de produits alimentaires, en particulier sur les [marchés émergents](https://www.fao.org), où les habitudes de consommation changent rapidement La réponse des décideurs politiques à la hausse des prix alimentaires, y compris les interventions politiques potentielles pour stabiliser les marchés Sources : FAO