Le composite
L'indice FAO des prix alimentaires — cinq sous-indices (céréales, produits laitiers, viande, huiles végétales, sucre) pondérés par la valeur commerciale, rebasés à 2014-2016 = 100 — s'établit à 130.7 en avril 2026. Soit +1.6% par rapport à mars et +5.3% depuis janvier.
Ce qui est derrière
- Céréales tirent fort, à deux chiffres depuis janvier sur fond d'exports tendus en mer Noire
- Huiles végétales progressent suite aux restrictions de quotas indonésiens sur l'huile de palme
- Sucre se détend grâce à une meilleure perspective de récolte brésilienne
- Produits laitiers et viande globalement stables
Croisement avec le WASDE USDA
Le WASDE de mai 2026 (rapport USDA #671) projette la production mondiale de blé 2025/26 à 799.3 MMT — légère révision à la baisse vs les 800,43 MMT de mars. Le maïs mondial à 1232.1 MMT. L'offre se resserre, ne se desserre pas — cohérent avec la direction du FFPI.
Pourquoi le FFPI en tête
Depuis 30 ans, le FFPI est le chiffre unique le plus cité lorsqu'un récit de pénurie entre dans le débat grand public. Mensuel, transparent, méthodologie inchangée depuis 2020. Nous suivons les six sous-indices via /api/v1/measurements?source=FAO-FFPI.
Sources : FAO World Food Situation, USDA WASDE mai 2026.